停留20～30分鐘
前往上高地、乘鞍的早晨，備好食物與伴手禮
距松本IC約35分鐘，可作為進山前最後一處較完整的休息據點。可以先到直賣所看當季物產、在戶外商店簡單吃點，再上廁所後繼續前行。
國道158號 → 停車場 → 廁所 → 直賣所、戶外商店 → 返回車上
官網標示販售設施9:00開始營業。清晨經過時，只能使用停車場與廁所。
目前無照片
示意插圖
長野縣 · 關東
道之驛 風穴の里
道の駅 風穴の里
位於國道158號、通往上高地與乘鞍的入口。在天然冰箱「風穴」參觀，再以十割蕎麥麵和山賊燒歇歇腳。
示意圖片
所在地
松本市
道路
國道158號
營業時間
9:00–17:00
官網標示販售設施9:00-17:00，餐廳「そばの花」9:30-16:00（最後點餐）。松本市介紹指出販售設施夏季會延長營業。停車場與廁所可24小時使用。
停車場
小型車: 32 / 大型車: 8
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全國造訪進度
— / 1,238個道之驛
How to enjoy
依心情安排停留方式
美食、購物、遊樂、賞景或休息，依照當天心情選擇道之驛的特色。
午餐
自製十割冷蕎麥麵與山賊燒
官網標示餐廳「そばの花」營業時間為9:30至16:00（最後點餐）。比販售設施早結束，若也打算用餐，先按餐廳時間安排行程較不容易撲空。
購物
當季山菜、菇類、蘋果與稻核菜醃菜
官網標示販售設施營業時間為9:00至17:00。商品依季節與進貨情況而變。
簡單吃點
戶外商店的霜淇淋、日式烤餡餅（おやき）與豬肉包
也有外帶飲料。部分季節還會販售山菜。
下車就能看
供參觀的風穴
松本市的介紹標示9:00至17:00開放，冬季關閉。
湖春的順遊筆記
餐廳到16:00。用餐或購物，決定抵達時間的方式也不同。
官網標示風穴の里的販售設施營業時間為9:00至17:00，餐廳「そばの花」為9:30至16:00（最後點餐）。兩者相差1小時，想吃十割蕎麥麵或山賊燒時，以餐廳時間為準安排行程就很清楚。先決定用餐，再到直賣所看看當季山菜或菇類，最後選購稻核菜醃菜與風穴熟成味噌。照這個順序，即使只是前往上高地或乘鞍途中的短暫休息，也能帶回各種安曇滋味。松本市的介紹另指出，販售設施夏季會延長營業；若較晚經過，出發前確認較安心。
吃
自製十割冷蕎麥麵、松本名物山賊燒、信州名物醬汁炸豬排丼、みどの水壩咖哩，以及當季天婦羅蕎麥麵。
買
稻核菜醃菜、風穴熟成味噌、荏胡麻長崎蛋糕、荏胡麻饅頭、甜煮花豆、信州八割蕎麥麵與荏胡麻沙拉醬。
看
供參觀的風穴，可看到稻核菜醃菜、味噌與當地清酒的貯藏情景（冬季關閉）。
特色亮點
道之驛「風穴の里」位於安曇的稻核地區，坐落在從松本市區前往上高地、乘鞍高原與白骨溫泉的國道158號旁。名稱源自「風穴」：石砌結構內外的溫差與氣壓差帶動空氣循環，盛夏也能保持涼爽，如同天然冰箱。供參觀的風穴內，可以看到實際存放的稻核菜醃菜、味噌與松本當地清酒。直賣所隨季節販售春季山菜、夏季蔬菜與西瓜、秋季菇類與蘋果；餐廳「そばの花」供應自製十割蕎麥麵與松本名物山賊燒。官網標示販售設施營業時間為9:00至17:00，餐廳為9:30至16:00（最後點餐），餐廳提早1小時結束。停車場與廁所可24小時使用。
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Why I like it
值得停留的理由
01
沿國道158號前往上高地、乘鞍，進山前先歇歇腳
松本市官方觀光網站標示，從松本交流道（松本IC）約需35分鐘。這裡位於通往上高地、乘鞍高原、白骨溫泉，以及飛驒高山方向的國道158號旁。官網標示停車場可停32輛小型車、8輛大型車，停車場與廁所可24小時使用。適合在進山前後安排一段休息。
02
在天然冰箱「風穴」直接看見食物貯藏的現場
風穴藉由石砌結構內外的溫差與氣壓差讓空氣循環，盛夏也能保持涼爽。官網介紹，稻核地區300多年前就已用風穴熟成醃菜等家常保存食品，過去也用於養蠶。供參觀的風穴可看到稻核菜醃菜、風穴熟成味噌與松本當地清酒的貯藏情景。冬季關閉。
03
稻核菜、荏胡麻、花豆：選購帶有地方特色的物產
商店販售獲認定為「信州傳統蔬菜」的稻核菜醃菜、在風穴熟成約半年的風穴熟成味噌、使用松本市奈川產荏胡麻製作的荏胡麻長崎蛋糕與沙拉醬，以及當地花豆製成的甜煮花豆。官網公告也提到，自2025年12月起，店內開始販售風穴貯藏的「風穴貯蔵 純米酒 アルプス正宗」與「風穴貯蔵 純米吟醸酒 笹の誉」。
Route idea
停留行程建議
可只在道之驛停留，也可順遊附近景點，依同行者與天氣選擇合適的行程。
用餐休息40～70分鐘
回程中午，品嚐十割蕎麥麵與山賊燒
餐廳「そばの花」供應自製十割冷蕎麥麵、山賊燒，以及信州名物醬汁炸豬排丼。餐後到商店選購稻核菜醃菜或風穴熟成味噌，就能一次完成用餐與購物。
停車場 → 餐廳 そばの花 → 直賣所 → 伴手禮店
官網標示餐廳到16:00（最後點餐），販售設施到17:00。若從上高地回程可能較晚，先安排好用餐計畫。
停留15～20分鐘
看看道之驛名稱由來的風穴
供參觀的風穴可看到稻核菜醃菜、風穴熟成味噌與松本當地清酒的實際貯藏情景。不必從停車場步行，就能認識盛夏仍保持涼爽的原理，以及沿用300多年的山村保存智慧。
停車場 → 供參觀的風穴 → 到商店看看風穴貯藏商品
松本市介紹標示，風穴參觀時間為9:00至17:00，冬季關閉。太鼓橋冬季也無法通行。
Hours
營業時間
販售設施
9:00-17:00
松本市介紹指出，夏季會延長營業時間。
餐廳 そばの花
9:30-16:00（L.O.）
供應十割冷蕎麥麵、山賊燒等，比販售設施早1小時結束。
風穴參觀
9:00-17:00
時間參考松本市的介紹，冬季關閉。
停車場、廁所
24小時
官網標示可24小時使用，營業時間外有部分設備無法使用。
Family
親子出遊備註
尿布更換台限營業時間內使用
官網標示，營業時間內開放的廁所設有兒童尿布更換台與嬰幼兒安全座椅。營業時間外僅標示提供嬰幼兒安全座椅。
廁所24小時開放
官網標示停車場與廁所可24小時使用。營業時間外的廁所設備標示為男性用10、女性用14、多功能1。
風穴冬季關閉
松本市介紹指出風穴冬季停止參觀。冬天帶孩子停留時，以商店與用餐為主安排行程較不易撲空。
Event
把活動排進行程
常設廣場與設施、日期確定的活動分開列出。活動可能影響人潮與停留方式，詳細資訊請參考官方連結。
正在確認活動日期。
活動使用場地
農產品直賣所
春季山菜、夏季蔬菜與西瓜、秋季菇類與蘋果，以及11月中旬的稻核菜，賣場主角隨季節更替。
餐廳 そばの花
以自製十割蕎麥麵與松本名物山賊燒為主。官網標示9:30至16:00（最後點餐），比販售設施早結束。
戶外商店與露台
販售霜淇淋、外帶飲料、豬肉包與日式烤餡餅（おやき）。部分季節也有山菜。
供參觀的風穴
可參觀稻核菜醃菜、風穴熟成味噌與松本當地清酒的貯藏情景。冬季關閉。
深山織（みやまおり）體驗
以草木染線織成的樸素織物，體驗時間約30分鐘起。
造訪前備註
出發前應確認的事項
營業時間、公休日、各店營業狀況及親子或寵物設施，可能影響當天行程。
- 官網標示販售設施營業時間為9:00至17:00，餐廳「そばの花」為9:30至16:00（最後點餐）。若也打算用餐，先確認餐廳時間較安心。
- 松本市介紹指出，販售設施夏季會延長營業。若較晚經過，出發前確認較妥當。
- 官網標示，冬季（11月中旬至4月中旬）每週四休息，年末年初須洽詢。松本市介紹則將週四公休期間標為11月中旬至4月下旬，兩者標示有所差異。
- 官網標示停車場有32個小型車位、8個大型車位。全國「道の駅」聯絡會登錄資料則為大型車10個、小型車32個（身障者用2個），大型車位數量標示不同。
- 停車場與廁所可24小時使用。營業時間外的廁所設備標示為男性用10、女性用14、多功能1。
- 松本市介紹標示風穴參觀時間為9:00至17:00，冬季關閉。太鼓橋冬季也無法通行。
- 松本市官方觀光網站標示，從松本IC約需35分鐘。國道158號穿越山區，冬季或雨天請為路況與行車時間留些餘裕，旅程會更從容。
- 直賣所的山菜與菇類依季節、進貨情況而變。官網標示稻核菜僅於11月中旬進貨。
- 價格為全國「道の駅」聯絡會登錄資料中的參考價（十割冷蕎麥麵680日圓、山賊燒700日圓、信州荏胡麻長崎蛋糕800日圓，皆含稅）。價格可能變動，建議到訪前確認。
- 設有電動車快速充電設備（CHAdeMO）。
美食
餐飲與購物
特產、餐廳、甜點與烘焙等停留選擇，價格與供應狀況請參考各店菜單。
- 餐廳十割冷蕎麥麵680日圓（含稅）
- 餐廳山賊燒700日圓（含稅）
- 餐廳信州名物醬汁炸豬排丼
- 餐廳みどの水壩咖哩
- 餐廳當季天婦羅蕎麥麵搭配當地山菜或當季蔬菜天婦羅的季節菜單
- 餐廳野味（鹿肉）料理長野縣產；鹿肉僅於有進貨時販售
- 戶外商店霜淇淋、豬肉包、日式烤餡餅（おやき）也有外帶飲料
- 直賣當季山菜、菇類、蘋果與西瓜依季節與進貨情況而變
- 伴手禮稻核菜醃菜、酸甜醃蕪菁獲認定為「信州傳統蔬菜」的當地特產醃菜用蔬菜
- 伴手禮風穴熟成味噌在風穴熟成約半年
- 伴手禮荏胡麻長崎蛋糕800日圓（含稅）
- 伴手禮荏胡麻饅頭、甜煮花豆、信州八割蕎麥麵、荏胡麻沙拉醬
- 伴手禮風穴貯蔵 純米酒 アルプス正宗／純米吟醸酒 笹の誉2025年12月開始在店內販售，不提供郵購
Food mood
今天想吃什麼？
用餐、甜點、直賣所或外帶，依當天心情選擇重點，無須一次全部體驗。
在這裡吃午餐
十割冷蕎麥麵 / 山賊燒 / 醬汁炸豬排丼 / みどの水壩咖哩
餐廳「そばの花」以自製十割蕎麥麵為主。松本名物山賊燒，是將整塊雞肉浸泡在帶蒜香與薑味的自製醬汁中，再整塊油炸的料理。
官網標示餐廳營業時間為9:30至16:00（最後點餐）。若錯過午餐時段才抵達，可能趕不上用餐。
簡單吃點
霜淇淋 / 豬肉包 / 日式烤餡餅（おやき） / 外帶飲料
設有戶外商店與露台，即使只是下車短暫休息，也適合停留。
販售品項隨季節而變。
買當季食材
山菜（約4～6月） / 西瓜（約7～8月） / 蘋果（約8～11月） / 菇類（10～11月） / 稻核菜（11月中旬）
直賣所的主打商品隨季節更替。官網列舉的山菜包括蜂斗菜花芽、蕨菜、莢果蕨嫩芽、楤木芽與漉油樹嫩芽；菇類有松茸、玉蕈、落葉松乳牛肝菌等。
進貨量有起伏，山野物產較早來選擇較多。稻核菜僅於11月中旬進貨。
帶回家
稻核菜醃菜 / 風穴熟成味噌 / 荏胡麻長崎蛋糕、荏胡麻饅頭 / 甜煮花豆 / 信州八割蕎麥麵 / 荏胡麻沙拉醬
在風穴熟成的醃菜與味噌，以及使用當地荏胡麻、花豆製成的加工品，都是很能展現這座道之驛特色的伴手禮。不少商品可保存較久，即使在進山前購買也方便攜帶。
醃菜等需要冷藏的商品，先考慮回家前還有多久較安心。
交通方式
位置與周邊
若地圖未顯示， 請使用Google Maps打開
1
道之驛
道之驛 風穴の里
位於國道158號、通往上高地與乘鞍的入口。在天然冰箱「風穴」參觀，再以十割蕎麥麵和山賊燒歇歇腳。
在Google Maps打開
站內餐飲與直賣所使用道之驛標記；附近景點為可搭配造訪的其他地點。
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更新日期：2026-10-05全國地圖搜尋 →