入住湯田中澀溫泉鄉的那天
泡溫泉前，買サバタケ與水果再前往旅館
從國道292號進入道之驛，先上廁所，再到商店看サバタケ、到直賣所選水果或野澤菜。旅館入住前不必四處奔波，先選好一份有北信州特色的伴手禮再進溫泉街，抵達後的安排會更輕鬆。
道之驛 → 商店・直賣所 → 湯田中澀溫泉鄉
冬季至春季直賣所的營業日較少，水果與山菜也受進貨影響。不要只鎖定一樣商品，購物會更從容。
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長野縣 · 關東
道之驛 北信州やまのうち
道の駅 北信州やまのうち
泡完溫泉，把志賀高原的根曲竹與須賀川蕎麥麵帶回家：北信州的美食道之驛。
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所在地
下高井郡 山ノ内町
道路
國道292號
營業時間
8:30–18:00
此為商店營業時間。餐廳11:00開始營業，15:00最後點餐；農產直賣所時間隨季節調整。各店時間及臨時變更以官方公告為準。
停車場
小型車: 73 / 大型車: 5
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全國造訪進度
— / 1,238個道之驛
How to enjoy
依心情安排停留方式
美食、購物、遊樂、賞景或休息，依照當天心情選擇道之驛的特色。
先看什麼
サバタケ與根曲竹相關商品
最快感受到北信州特色的選擇。
想用餐
當地麵粉蕎麥麵、須賀川蕎麥麵類菜單
餐廳以午間營業為主，限量餐點建議提早安排。
想購物
蘋果、藍莓、野澤菜、豆類、當地蔬菜
直賣所各季節的營業安排差異較大。
想吃甜點
夏季營業的よってかっしゃい屋
用當地水果霜淇淋或聖代安排短暫休息。
下一站
楓之湯、澀溫泉、地獄谷、志賀高原
依天氣與路況，選擇以溫泉或高原為主的行程。
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湖春的順遊筆記
進餐廳前，先選定一種北信州滋味。
雨宮湖春把這裡看作挑選山ノ内風味的地方。看看サバタケ，要吃蕎麥麵、在直賣所買蘋果或野澤菜，還是夏天用水果霜淇淋歇一歇？這裡雖不是大型觀光設施，只要帶著一個飲食目標來，短暫停留也能有收穫，而不只是溫泉或高原行程的附帶停靠。
サバタケ、蕎麥麵、水果，先選定其中一樣再往溫泉或高原，這次停留就有了明確的記憶。
特色亮點
道之驛北信州やまのうち位於國道292號，是前往志賀高原、湯田中澀溫泉鄉與地獄谷野猿公苑途中，方便用餐及購物的據點。商店和直賣所可選購山ノ内町的蔬菜、水果、豆類、野澤菜等；招牌「サバタケ」是把志賀高原產根曲竹與鯖魚罐頭味噌湯製成的商品。餐廳可品嚐當地麵粉製作的蕎麥麵，以及以オヤマボクチ作為黏合材料的須賀川蕎麥麵類餐點。適合在溫泉或高原旅遊前後，短暫停留用餐、吃甜點、買伴手禮並確認路況。
- #サバタケ（鯖魚根曲竹味噌湯）
- #根曲竹
- #須賀川蕎麥麵
- #志賀高原
- #湯田中澀溫泉鄉
- #國道292號
Why I like it
值得停留的理由
01
從サバタケ認識北信州的飲食文化
來到這裡，先看看居民熟悉的「サバタケ」：把志賀高原根曲竹與鯖魚罐頭搭配食用。根曲竹的產季集中在初夏，不過也有製成商品的サバタケ可買，即使不在產季，也能把山ノ内的地方風味帶回家分享。
02
來餐廳吃蕎麥麵，也認識須賀川蕎麥麵
餐廳以當地麵粉製作的蕎麥麵為主。部分須賀川蕎麥麵類菜單標示週末與國定假日限量供應，以オヤマボクチ作為黏合材料，連結山ノ内町須賀川地區的飲食文化。餐廳只在午間營業，若以用餐為目的，安排中午前後抵達較方便。
03
水果、豆類與野澤菜，直賣所的季節購物選擇豐富
直賣所4月中旬至12月中旬較方便利用，冬季到春季的營業日較少。看看蘋果、藍莓、野澤菜、豆類及當地蔬菜，在前往志賀高原或溫泉旅館前選上一樣，就能留下北信州的季節印象。
04
往返湯田中澀溫泉鄉與志賀高原，方便調整行程
位於國道292號旁，適合在進入溫泉街、上高原前，或因雪、霧需要改變行程時停靠。上廁所、用餐、查旅遊資訊及購物一次完成，再決定接著去溫泉、地獄谷或志賀高原。
Route idea
停留行程建議
可只在道之驛停留，也可順遊附近景點，依同行者與天氣選擇合適的行程。
晴天的高原自駕行程
中午吃蕎麥麵，飯後上志賀高原
配合餐廳午間營業吃一碗當地麵粉蕎麥麵，再到商店補充飲品與小甜點，接著往志賀高原。高原各處海拔不同，夏天也涼爽，秋季楓紅進度因地而異。在道之驛先吃飽，上山後就不必再為用餐地點猶豫。
道之驛 → 餐廳 → 商店 → 志賀高原
霧、雨、積雪及國道292號通行條件都會大幅影響體驗。以高原為目的時，出發前再確認天氣與道路狀況。
有步行觀光的那天
地獄谷野猿公苑行程前後，安排好休息
地獄谷野猿公苑從停車場起需要步行，路面與寒冷程度也隨季節改變。出發前先在道之驛上廁所、吃點東西，回程再逛直賣所或吃甜點，帶孩子或長輩同行也較容易掌握步調。
道之驛 → 地獄谷野猿公苑 → 道之驛或溫泉
先看野猿公苑即時影像與營業時間，遇到天氣不佳時較容易決定是否前往。
天氣難以掌握的日子
雨雪天改走溫泉與購物行程
即使原本打算上志賀高原，遇上霧雪、看不清景色時，也可先在道之驛吃飯買伴手禮，改去湯田中站前溫泉楓之湯或澀溫泉。這裡的位置方便快速重新安排一段行程。
道之驛 → 楓之湯或澀溫泉 → 回程
事先確認溫泉設施休館日、停車場使用時間及冬季道路駕駛條件。
想深入認識飲食文化的成人旅行
進一步了解須賀川蕎麥麵的背景
在道之驛餐廳看到須賀川蕎麥麵類餐點，不妨進一步認識山ノ内町須賀川地區的飲食文化。以オヤマボクチ作為黏合材料的蕎麥麵，也是認識山村保存食品與鄉土飲食的起點。有時間可開車往須賀川，再在道之驛挑選外帶商品，串起這趟旅行的飲食記憶。
道之驛 → 餐廳 → 須賀川方向
限量供應與營業情況可能變動，別只為一款蕎麥麵而來，也留些時間享受サバタケ與直賣所。
Hours
營業時間
商店
8:30〜18:00
時間僅供參考，臨時變更以官方資訊為準。
餐廳
約11:00營業，15:00最後點餐
留意蕎麥麵、限定餐點與售罄情況。
農產直賣所
約4月中旬〜12月中旬8:30〜16:00；12月中旬〜4月中旬9:30〜17:00
有1月上旬〜4月中旬僅週六、週日、週一與國定假日營業的公告。
よってかっしゃい屋
約10:00〜16:00
僅夏季營業，請確認水果霜淇淋與甜點的供應情況。
冬季固定休息日
通常為12〜3月的週四
有年末年初與國定假日營業的公告，也可能臨時休業。
Family
親子出遊備註
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星數表示各年齡層的編輯推薦程度，分為五級，請同時閱讀各項理由。
1歲及以下
★★★☆☆
適合上廁所、哺乳前後簡單購物，以及車內休息前後的停靠。
有嬰兒床資訊，可作為長途移動前後的休息據點。餐廳與直賣所不宜逗留太久，以接著回溫泉旅館或車上休息為宜。
2〜3歲
★★★☆☆
適合吃甜點與短暫逛賣場，不適合以遊樂設施為目的。
這裡不是靠大型遊具消耗體力的道之驛。串起霜淇淋、水果與廁所的小停留，若還要去地獄谷或溫泉，另外估算步行量。
4〜6歲
★★★★☆
蕎麥麵、水果、溫泉與觀察猴子，都能成為一天的話題。
可讓孩子選想吃的東西，搭配地獄谷野猿公苑或楓之湯較不易無聊。冬天優先注意路面與保暖。
小學生
★★★★☆
根曲竹、鯖魚罐頭飲食文化、須賀川蕎麥麵與志賀高原自然，都能成為學習題材。
這裡能把飲食文化與地形連結起來。接著去高原或野猿公苑時，準備好走的鞋子，也要判斷天氣是否合適。
Event
把活動排進行程
常設廣場與設施、日期確定的活動分開列出。活動可能影響人潮與停留方式，詳細資訊請參考官方連結。
正在確認活動日期。
活動使用場地
サバタケ與根曲竹的產季
根曲竹通常約6月上旬至7月上旬當季。進貨及限量餐點資訊請留意官方社群與賣場公告。
蘋果與水果的季節
秋季蘋果、夏季藍莓類甜點，最能呈現這裡的特色。玩法也會隨直賣所與よってかっしゃい屋的營業情況改變。
志賀高原的綠意季節與紅葉
5〜10月適合高原散步；9月下旬至10月下旬，各海拔的楓紅讓自駕更有看頭。也要注意霧與初雪。
湯田中站前溫泉楓之湯新話題
2026年7月已有設置寶可夢人孔蓋「ポケふた」的公告，作為泡湯前後的小繞道更受關注。
夏祭山ノ内どんどん
截至2026年7月，觀光局持續發布這項町內活動的最新資訊。日期與交通管制屬於變動資訊，出發前再確認。
Local feel
值得再次造訪的理由
停留方式與注意事項，協助規劃更具體的行程。
不少人在溫泉、高原與地獄谷行程前後停靠
從遊客體驗趨勢來看，比起單獨在道之驛長時間逗留，更常見的是往返湯田中澀溫泉鄉、志賀高原及地獄谷野猿公苑時，順便用餐、購物與上廁所。方便調整行程的位置正是優點。
蕎麥麵評價不錯，限量餐點早到較安心
評論與餐飲資訊中，當地麵粉蕎麥麵、蔬菜天婦羅和須賀川蕎麥麵類菜單較受關注。餐廳以午間營業為主，部分餐點限量，若主要為餐廳而來，安排中午前後較安心。
直賣所隨季節不同，也能留下旅途記憶
蘋果、藍莓、野澤菜、豆類與當地蔬菜，會隨季節輪流成為賣場主角。冬季至春季直賣所營業日較少，抱著享受當天買得到的東西的心情較合適。
分清サバタケ的初夏產季與全年伴手禮
根曲竹本身是初夏山菜，サバタケ商品則可作為產季以外的伴手禮。當季進貨及餐廳竹筍餐點容易限量，先看官方社群的進貨資訊，調整期待。
帶孩子來，適合作為步行觀光前後的休息點
這裡不是能靠大型遊具長時間玩耍的場所。前往地獄谷野猿公苑或溫泉街步行前，先短暫上廁所、吃輕食或甜點、購物，較容易維持全家的步調。
冬季與高原天氣，需要不同判斷
志賀高原方向海拔落差大，楓紅進度、霧、初雪與冬季道路都會大幅影響體驗。難以欣賞景色時，可改成以道之驛與溫泉為主的短程旅行，也能玩得滿足。
造訪前備註
出發前應確認的事項
營業時間、公休日、各店營業狀況及親子或寵物設施，可能影響當天行程。
- 商店、餐廳、直賣所與よってかっしゃい屋的營業時間及季節安排不同。有特定目的時，以官方資訊為準。
- 為餐廳蕎麥麵而來，請在午間營業時間內抵達。須賀川蕎麥麵類限量餐點建議早到。
- 直賣所4月中旬至12月中旬較方便利用，1月上旬至4月中旬的營業日較少。
- サバタケ與根曲竹的當季體驗以初夏為主。進貨、限定菜單與售罄資訊請看官方社群。
- 上志賀高原的那天，把霧、溫差、楓紅季人潮與冬季路面納入安排。
- 去地獄谷野猿公苑時，一併確認停車場起的步行路段、路面、保暖需求與即時影像。
- 改去溫泉時，先查楓之湯休館日與澀溫泉停車場使用時間。
美食
餐飲與購物
特產、餐廳、甜點與烘焙等停留選擇，價格與供應狀況請參考各店菜單。
- 招牌・外帶サバタケ（鯖魚根曲竹味噌湯）每盒約1,200日圓。價格與庫存以賣場為準。
- 餐廳當地麵粉蕎麥麵餐廳約11:00營業，15:00最後點餐
- 鄉土蕎麥麵すがかわ法印そば（須賀川法印蕎麥麵）有週六、週日與國定假日限量供應的公告。供應情況以官方與餐廳資訊為準。
- 甜點藍莓、蘋果類霜淇淋季節商品，約5〜10月供應
- 直賣・伴手禮野澤菜、豆類、蘋果與當地蔬菜隨季節與進貨變動
Food mood
今天想吃什麼？
用餐、甜點、直賣所或外帶，依當天心情選擇重點，無須一次全部體驗。
目前無照片
示意圖片
買招牌美食
サバタケ、根曲竹相關商品
即使不在產季，也能帶回初夏山菜文化，是這裡的首選。
安排午餐
當地麵粉蕎麥麵、すがかわ法印そば、蔬菜天婦羅類
適合前往溫泉街或高原前，吃一份不太厚重的餐點。
逛直賣所
蘋果、藍莓、野澤菜、豆類、當地蔬菜
去旅館前、返家前，或想挑季節伴手禮時，值得看看。
吃點甜食
藍莓、蘋果類霜淇淋，夏季聖代
適合不需要正餐，或想短暫休息、讓孩子恢復好心情的時候。
人多或售罄時
商店加工食品、直賣所、溫泉街餐食
不必只鎖定午餐，也可買完東西再往溫泉街或志賀高原，保留行程彈性。
交通方式
位置與周邊
目前無照片
示意圖片
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1
道之驛
道之驛 北信州やまのうち
泡完溫泉，把志賀高原的根曲竹與須賀川蕎麥麵帶回家：北信州的美食道之驛。
在Google Maps打開
站內餐飲與直賣所使用道之驛標記；附近景點為可搭配造訪的其他地點。
附近
附近可順遊的景點
當日往返溫泉
湯田中站前溫泉 楓之湯（湯田中駅前温泉 楓の湯）日文介紹
開車約5〜10分鐘，僅供參考從道之驛往溫泉街方向短程移動
適合雨雪天不便去志賀高原或地獄谷，或想在用餐購物後以溫泉收尾的日子。
溫泉街散步
澀溫泉（渋温泉）日文介紹
開車約10〜15分鐘，僅供參考先確認溫泉街停車場或旅館資訊再出發
適合入住旅館前買水果與伴手禮，或當日溫泉街散步前先用餐。
自然觀察
地獄谷野猿公苑日文介紹
開車約20〜30分鐘，僅供參考從停車場起有步行路段
帶孩子或長輩同行、安排步行觀光時，道之驛可作為出發前後的休息據點。
高原・自然
志賀高原日文介紹
開車約30分鐘以上，依目的地差異很大，僅供參考沿國道292號往高原方向
適合晴天高原散步、楓紅自駕，或想先決定用餐地點再上山的日子。
鄉土飲食・山村
須賀川蕎麥麵地區日文介紹
開車約20分鐘，僅供參考在餐廳產生興趣後，可再延伸前往的距離
適合不只想認識サバタケ，也想深入了解山ノ内町飲食文化的成人旅行。
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更新日期：2026-10-06全國地圖搜尋 →