短暫休息與購物
在發酵市場挑一樣帶回家的好物
先到發酵市場看看甘酒、味噌、米麴、醃漬物與調味料。少見商品很多，即使家人各有口味，也容易各自找到喜歡的東西。再到新鮮市場看看蔬菜、鮮魚的進貨，連晚餐食材都能一起準備。
停車場 → 發酵市場 → 新鮮市場 → 洗手間 → 出發。
商品與價格隨進貨變動。若有指定想買的商品，以官方或店內公告為準。
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示意插圖
千葉縣 · 關東
道之驛 発酵の里こうざき
道の駅 発酵の里こうざき
下神崎IC交流道不久即可抵達，在發酵市場挑選地方風味，還能安排利根川沿岸的小段順遊。
示意圖片
所在地
香取郡 神崎町
道路
町道 | 松崎356號線
停車場
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全國造訪進度
— / 1,238個道之驛
How to enjoy
依心情安排停留方式
美食、購物、遊樂、賞景或休息，依照當天心情選擇道之驛的特色。
先逛這裡
發酵市場
比較味噌、甘酒、米麴、醃漬物與調味料，很快就能明白這座道之驛的魅力。
想吃午餐
オリゼ餐廳（レストラン オリゼ）
以米麴或味噌定食為主餐，讓發酵主題一路延伸到餐桌。
帶孩子休息
洗手間、輕食、短程戶外散步
別在賣場逛太久，分段穿插甘酒、豬肉包，以及利根川方向的散步。
延伸成半日遊
神崎神社或香取神宮
購物後前往森林或神社寺院，會更能感受自己走過這座發酵小鎮。
榊原的順遊筆記
先安排吃、買，也替孩子決定轉換心情的去處。
榊原 旬介將這座道之驛視為家族自駕行程的調整點，也是一處發酵食品賣場。先上洗手間，再去餐廳或茶房，最後到發酵市場挑要帶回家的東西。晴天就短暫延伸到利根川或神崎神社，雨天則留在道之驛內。先排好行動順序，発酵の里こうざき就更容易兼顧大人的購物與孩子的休息。
想仔細逛發酵市場時，先安排好孩子的用餐與戶外散步備案，會輕鬆許多。
特色亮點
道之驛「発酵の里こうざき」是日本首座以發酵為主題的道之驛。這裡有匯集在地及日本各地發酵食品的發酵市場、陳列在地蔬菜與鮮魚的新鮮市場，以及使用米麴、味噌的餐點和甘酒輕食，讓圏央道神崎IC前後的休息延伸為「吃、買、走一小段」的行程。
- #發酵食品
- #米麴料理
- #鄰近神崎IC
- #利根川
- #千葉縣
- #香取郡神崎町
Why I like it
值得停留的理由
01
逛發酵市場，是這裡的主要樂趣
味噌、醬油、甘酒、米麴、醃漬物等可以一次比較，即使短暫購物，也能感受濃厚的神崎町特色。把少見的調味料帶回家，旅程的滋味也能繼續延伸。
02
正餐與輕食，都能循著發酵主題挑選
レストラン オリゼ可選味噌麴燒或鹽麴燒定食，はっこう茶房則有甘酒、味噌豬肉包等。無論想吃午餐，或只想補充一點熱食，這座道之驛都容易安排。
03
緊鄰交流道，也能順遊利根川與神崎町
從圏央道神崎IC過來很方便，還能串連神崎神社、利根川河川灘地、天の川公園及香取神宮。除了休息，也可依家人的興致安排戶外散步。
Route idea
停留行程建議
可只在道之驛停留，也可順遊附近景點，依同行者與天氣選擇合適的行程。
含午餐的自駕行程
在オリゼ吃午餐，也可改到茶房喝甘酒
午餐時可到レストラン オリゼ選味噌麴燒或鹽麴燒定食。若擔心座位或供餐等候，可改到はっこう茶房選甘酒、味噌豬肉包、甘酒米麴豆沙包，讓孩子在等餐期間較容易保持好心情。
洗手間 → レストラン オリゼ → はっこう茶房 → 發酵市場。
餐廳與茶房的營業時間不同。以午餐為目的時，預留充裕時間會更安心。
適合小學生以上的短程學習順遊
順訪神崎神社與「なんじゃもんじゃの木」
在道之驛買完發酵食品，再前往神崎神社，就能聊到交通與產業的守護神，以及被指定為日本國家天然紀念物的大樟樹。只逛賣場容易無聊的小學生，也能透過在森林裡看大樹的時間轉換心情。
道之驛 → 神崎神社 → 看看利根川一帶後返程。
神社境內較適合抱著幼兒，或穿好走的鞋步行，而非使用嬰兒推車。雨後注意腳下。
親子出遊與天候調整
雨天留在道之驛，晴天前往利根川
雨天可只逛發酵市場、新鮮市場與茶房。晴天且風不太大時，可加上能眺望神崎大橋的利根川河川灘地或天の川公園，讓在車內坐久的孩子稍微活動身體。
在道之驛吃東西、購物 → 視天候前往利根川河川灘地或天の川公園。
河川灘地的體感會隨遮蔭與風勢改變，夏季以短時間停留為宜。
Family
親子出遊備註
星數表示各年齡層的編輯推薦程度，分為五級，請同時閱讀各項理由。
1歲以下
★★★★☆
適合作為上洗手間、到茶房休息、短暫購物的停靠點。
與其在發酵市場逛太久，不如先上洗手間、吃點輕食，再抱著孩子逛一圈，會比較輕鬆。
2〜3歲
★★★☆☆
將吃東西、購物、回車上分成短段，較合適。
這個年齡在賣場待久容易無聊。中途穿插味噌豬肉包或甜點，晴天再短暫到天の川公園或河川灘地走走。
4〜6歲
★★★★☆
可以安排挑甘酒或糀ばあむ米麴年輪蛋糕，再到戶外走一小段。
發酵食品的解說簡短即可，讓孩子試味道或負責挑選商品，較容易投入。加上神崎神社的大樹或利根川，也較不容易無聊。
小學生
★★★★★
容易延伸到發酵、酒藏文化、利根川與神社等話題。
比較日本各地的發酵食品，再串連神崎神社或香取神宮，半日行程便不只是購物，也能認識地方。
Event
把活動排進行程
常設廣場與設施、日期確定的活動分開列出。活動可能影響人潮與停留方式，詳細資訊請參考官方連結。
正在確認活動日期。
活動使用場地
發酵市場、新鮮市場的季節商品
甘酒、味噌、米麴、在地蔬菜與鮮魚會隨時節及進貨呈現不同面貌。已決定要買什麼時，先看官方公告或店內資訊。
小型活動與課程
有時會舉辦味噌製作課程、甘酒發放等發酵主題活動。活動日期資訊容易過時，應優先查閱出發前的最新公告。
神崎町的四季花卉
春天的油菜花與紫雲英、初夏的杜鵑與繡球花、夏天的芡實花、秋天的波斯菊，都能成為走出道之驛的理由。
Local feel
值得再次造訪的理由
停留方式與注意事項，協助規劃更具體的行程。
停留不到1小時，也容易玩得滿足
旅遊評論中，為了發酵市場短暫停靠的分享相當突出。比起久留，先決定一樣要買的東西，再逛新鮮市場或茶房，更適合這裡。
在發酵市場尋找少見商品的樂趣
這裡陳列日本各地的發酵食品，以及在地甘酒、味噌類商品。喜歡調味料、料理或挑選伴手禮的人，更能在停留期間找到豐富樂趣。
午餐到餐廳，人多時改去茶房
中午可選オリゼ定食，若座位或等候時間不合適，改到茶房喝甘酒、吃豬肉包，帶孩子也較不容易打亂計畫。
鄰近圏央道神崎IC，適合安排休息
上下高速公路前後都方便停靠，也適合納入香取神宮或東國三社參拜途中的休息行程。越是趕往目的地的日子，越適合在這裡先處理用餐與洗手間需求。
雨天留在道之驛，晴天去利根川
只安排室內購物與輕食也很完整；晴天加上利根川河川灘地或神崎神社，則能讓孩子轉換心情，也多感受地方特色。
季節花卉與活動，為戶外散步添理由
油菜花、紫雲英、杜鵑、繡球花、芡實花、波斯菊等神崎町季節景色，都可作為是否延伸戶外行程的參考。花期每年不同，出發前請看町公所或設施公告。
造訪前備註
出發前應確認的事項
營業時間、公休日、各店營業狀況及親子或寵物設施，可能影響當天行程。
- 午餐時別只鎖定オリゼ，保留改去茶房或購物的彈性。
- 大人容易想在發酵市場逛久一點；帶孩子時，先上洗手間、吃點輕食。
- 逛新鮮市場時，須考慮鮮魚與蔬菜的品項會隨進貨及時段改變。
- 晴天選神崎神社、天の川公園或利根川河川灘地其中一處，比較好安排行程。
- 活動、課程、臨時休業與營業時間變更，以官方網站及社群平台為準。
- 前往香取神宮時，可利用道之驛調整用餐與購物前後的行程。
美食
餐飲與購物
特產、餐廳、甜點與烘焙等停留選擇，價格與供應狀況請參考各店菜單。
- 帶回家發酵市場的糀ばあむ米麴年輪蛋糕、甘酒、味噌類商品商品隨進貨與季節變動
- 正餐レストラン オリゼ的味噌麴烤豬肉定食參考價格約1,200日圓
- 輕食、甜點はっこう茶房的甘酒、味噌豬肉包、甘酒米麴豆沙包參考價格為300〜600多日圓
- 購物新鮮市場的在地蔬菜、銚子直送鮮魚、米隨時節與進貨變動
Food mood
今天想吃什麼？
用餐、甜點、直賣所或外帶，依當天心情選擇重點，無須一次全部體驗。
先買這些
糀ばあむ米麴年輪蛋糕、甘酒、味噌、米麴、醃漬物、發酵調味料
以發酵市場為重點，即使短暫停留，也能把神崎特色帶回家。
商品隨進貨與季節變動。
安排午餐
味噌麴烤豬肉定食、鹽麴烤花魚定食、醬油拉麵與味噌餃子套餐
適合想在レストラン オリゼ把發酵主題延伸到正餐的日子。
菜單與價格可能變更。
讓等待輕鬆些
甘酒、味噌豬肉包、甘酒米麴豆沙包、聖代類
帶孩子或想稍微填飽肚子時，轉往はっこう茶房較好安排。
即使茶房當天比餐廳晚關門，也可能售罄。
添購晚餐食材
在地蔬菜、銚子直送鮮魚、米、熟食
再逛新鮮市場，能增添回家料理的樂趣。
鮮魚與蔬菜的品項隨時段變動。
不知道買什麼時
使用神崎產味噌的商品、甘酒類點心、發酵咖哩
送禮可挑容易在常溫下帶回家的發酵商品，較不容易選錯。
購買時確認標示與保存方式。
交通方式
位置與周邊
若地圖未顯示， 請使用Google Maps打開
1
道之驛
道之驛 発酵の里こうざき
下神崎IC交流道不久即可抵達，在發酵市場挑選地方風味，還能安排利根川沿岸的小段順遊。
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2
歷史、自然
神崎神社與「なんじゃもんじゃの木」
在発酵の里こうざき購物後，短暫走入神崎的森林，看看被指定為日本國家天然紀念物的大樟樹。
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3
自然、風景
神崎大橋與利根川河川灘地
買完發酵食品後，到利根川沿岸短暫散步，換換在車內久坐的心情。
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4
親子、自然
天の川公園的芡實花
道之驛附近的親水公園，夏末可以來看芡實花。
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5
歷史、文化
香取神宮
先在発酵の里こうざき用餐休息，再前往東國三社之一，安排半日自駕遊。
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站內餐飲與直賣所使用道之驛標記；附近景點為可搭配造訪的其他地點。
附近
附近可順遊的景點
歷史、自然
神崎神社與「なんじゃもんじゃの木」日文介紹
約2km開車約5分鐘
適合想向小學生以上的孩子簡短介紹發酵小鎮與利根川水運歷史的日子。雨後注意腳下，不久留、逛一圈較實際。
自然、風景
神崎大橋與利根川河川灘地日文介紹
開車約5〜10分鐘開車約5〜10分鐘
適合孩子想稍微活動，或飯後想看風景時短暫順遊。夏天留意遮蔭與風勢，不要停留太久，較容易安排。
親子、自然
天の川公園的芡實花日文介紹
約1km大致在步行範圍內，開車數分鐘
2〜6歲孩子在道之驛內待膩時，可視天候到這裡短暫走走。花期每年不同，夏季造訪前先看町公所或設施資訊會更安心。
歷史、文化
香取神宮日文介紹
開車約30分鐘開車約30分鐘
適合只有成人同行的自駕行程，或帶小學生以上孩子的半日遊。先在道之驛處理午餐、洗手間與伴手禮需求，再前往參拜，可讓前後行程更順暢。
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更新日期：2026-10-05全國地圖搜尋 →